위니아에이드 [김치냉장고] 김치냉장고에 김장을 익히지 않고 김치보관을 했는데 한 달만에 익었습니다.
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● 김장김치를 익히지 않고 보관을 했는데, 한 달만에 익었다는 말씀이신가요?
일반적으로 김치냉장고에 보관된 김치는 약 -1℃ 에서 맛있는 유산균을 4개월 이상 유지해줍니다.
생생 4개월 저장이라는 말은 김치를 담근 후 바로 딤채에서 보관기능이나 숙성기능으로 사용하였을 경우 생생한 김치로 유지하다가 한 두달 정도 지나면 먹기에 알맞은 적숙기 상태에 이르고, 4개월까지는 김치의 고유의 맛을 즐기 수 있다는 의미입니다.
김치는 채소발효식품이기 때문에 보관기간에도 숙성이 진행되어 점차 산도가 증가하여 알맞은 익은 맛으로 보관된다는 의미이지 생김치상태 그대로 있다는 의미가 아닙니다.
위니아에이드 [김치냉장고] 김치냉장고 가동 시 딱딱 소음이 납니다.
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● 김치냉장고에서 딱딱 소음이 발생된다는 말씀이신가요?
2룸 이상의 제품은 하나의 압축기로 2~3룸을 차갑게 냉각하기 위한 물질(냉매)을 분배해 주어야 합니다.
따라서 냉매를 분배하기 위한 디지털 전자밸브(스탭밸브형식)가 내장되어 있으며, 이 밸브가 열리거나 닫힐 때 딱딱 소음이 날 수 있습니다. 제품의 이상은 아닙니다.
위니아에이드 [김치냉장고] 김치냉장고 이 전에는 벽면에 성에가 끼어있었는데, 지금은 물방울만 맺혀 있어요
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● 김치냉장고가 이 전에는 벽면에 성에가 끼어있었는데, 지금은 물방울(물고임)만 맺혀 있다는 말씀이신가요?
김치보관 시 제품 내부는 -1℃ 내외를 유지하며 작동되는데, 온도, 습도, 내용물에 따라 성에는 다르게 나타날 수 있습니다. 성에가 있거나 또는 성에가 없고 물방울만 맺힌다고 해서 제품에 이상이 있는 것이 아니라 중요한 것은 내용물의 보관 상태로써 내용물에 이상이 없다면 정상 작동 되는 것입니다.
● 확인은 해보셨나요?
전원코드 연결부분 재확인 및 설정 된 기능을 확인해 주세요.
("채소/과일" 기능일 경우 내부온도는 영상 1~3℃ 내외로, 내부와 외부의 온도차에 의해 성에보다는 물이 발생됩니다.)
단, 성에가 갑자기 녹으면서 물방울만 맺히거나 기존보다 냉기가 약해 김치가 빨리 쉬는 것 같으면 서비스 신청 후 점검 받아보세요.
위니아에이드 [김치냉장고] 김치냉장고 내부가 따뜻해지는 경우가 있어요.
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● 김치냉장고 내부가 따뜻해진다는 말씀이신가요?
전원이 꺼져있거나 익힘코스 선택을 하였을 경우에는 히터를 작동시켜 제품 내부 온도를 상승시킵니다.
그러나 일정 시간 동안 숙성이 완료된 후 김치보관(명인보관) 모드로 자동 설정되어 내부에 냉기는 다시 전달됩니다.
● 이렇게 한번 해보세요.
전원 문제일 경우 전원 코드를 확인해 주세요.
도어 열림 및 고무패킹이 들떠 있지는 않은지 확인해 주세요.
설정 기능이 익힘코스 선택으로 되어 있는지 확인해 주세요.
● 단, 김치보관(명인보관) 모드에서 내부가 따뜻하거나 냉기가 없을 경우 서비스 신청 후 점검 받아보세요.
위니아에이드 [김치냉장고] 김치냉장고에 보관중인 김치가 다른 집에 비해서 빨리 시어졌어요.
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● 김치냉장고에 보관한 김치가 다른 집에 비해서 빨리 시어졌다는 말씀이신가요?
김치는 각 가정마다 담는 방법이나 재료의 차이, 보관방법 등으로 인해 익는 속도가 동일할 수는 없습니다.
같은 가정에서 담글 때에도 매년 익는 속도나 변질 증상 등은 달리 나타날 수 있습니다.
● 확인은 해보셨나요?
김치숙성 촉진의 영향과 원인
1. 배추가 덜 절여졌거나, 간이 싱거운 경우
2. 절임 시 높은 온도에서 오랫동안 절인 경우
3. 화학조미료, 생젓갈, 양념, 찹쌀풀, 과일(배, 매실) 등의 과다사용
4. 용기 뚜껑이 덜 닫힌 상태로 보관하는 경우
5. 김치가 익는 과정에서 자주 뒤적거리는 경우
출처: 위니아에이드 많이하는 질문: https://www.winiaaid.com/solution/faqList